İzmir lokmanın İzmir yorumu , Ege denizi incisi İzmir'e özgü, geleneksel bir tatlı dir. Sıcak, taze hamur parçalarının, balla tatlandırılması ve üzerine ceviz serpilmesiyle hazırlanan İzmir lokması, özellikle nişan günlerde ve mutlu anlarda sıklıkla tercih edilen bir tür tatlıdır. Bu enfes tarif,